hamur.gen.tr
hamur

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Hamur Şekeri

Hamur şekeri, günümüzde pastalarda, kurabiye ve bisküvilerde süsleme amacıyla sıkça kullanılmaya başlanmıştır. Hamur işlerinin görselliğini arttıran bu uygulama rengarenk hamur şekeri ile yapılmaktadır. Şeker hamuru da denilen hamurlardan hayal gücünüzü kullanarak çok değişik süslemeler yapabilirsiniz. Yemeye bile kıyamayacağınız pastalar, bisküviler hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Bazen hazır olarak bulabileceğiniz bu ürünleri, isterseniz evinizde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Bunu ilk kez yapanlar, ilk anda biraz zorluk çekebilir. Ancak zamanla eliniz hamur şekeri yapmaya alışacaktır. Hamuru nasıl toparlayacağınızı, nası açıp şekillendireceğinizi öğreneceksiniz. Hatta bir süre sonra bunu yaparken oldukça eğleneceksiniz. Çünkü hazırladığınız hamur işleri kendi dünyanızı yansıtacak, seyretmeye doyamayacaksınız. Hamur şekerini hazırlamak için, ister bildiğimiz lokumdan faydalanabilir, isterseniz marshmallow şekerini kullanabilirsiniz. Bu şekerleri bazı marketler değişik renklerde satıyor. Bu yüzden bulmakta zorlanmazsınız. Bunu evde bulundursanız, istediğiniz zaman hamur şekeri yapabilirsiniz. Şimdi hep birlikte hamur şekeri yapımına başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Hamur şekeri için gerekli malzemeler
  • 100 gram dilediğiniz renkte marshmallow şekeri
  • Bir çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 paket pudra şekeri
Hamur şekeri yapılışı

İlk önce marshmallow şekeri bir kasenin içine alın. Şekeri benmari usulü eriteceğiz.
Hamur Şekeri

Bu yüzden ocakta bir tencerede su kaynatın. Ancak şekeri koyduğunuz kase tencerenin üzerine tam otursun. Suyun buharıyla şekeri eriteceğiz. Arada şekeri karıştırırsanız daha hızlı eriyecektir. Bu şekerin özelliği çok yapışkan olmasıdır. Bu yüzden fazla telaş yapmayın, tamamen erimesini sağlayın.

Şeker eridikten sonra kaseyi dışarıya alabilirsiniz. İçine bir çimdik tuzu ve 1 yemek kaşığı suyu ilave ederek, 1 paket pudra şekerini çatalla yedire yedire içine ilave edin. Karıştırırken biraz zorlanacaksınız. Ancak siz karıştırmaya devam etmelisiniz. Kıvamını bulan hamur şekeri ele yapışmayacak duruma gelmelidir. Bu durumda hamur şekeri biraz sertleşecek. Bunu top haline getirerek, biraz margarin sürün. Üzerini streç film ile kapatarak, buzdolabında 1 gün süreyle bekletin.

Ertesi gün hamur şekerini dolaptan alarak, yeniden yoğurun. Dilediğiniz gibi şekillendirmeye hazır hale gelen şeker hamuru ile süslemelerinizi  hazırlayabilirsiniz. Bu marshmallow şekerleri genellikle 3 renk oluyor. İsterseniz gıda boyası kullanarak değişik renkler elde edebilirsiniz. Size hamur şekerini kolay açmanız için bir püf noktası da verelim. Hamuru 2 adet yağlı kağıt arasında açmayı deneyin. Böylece hem pürüzsüz, hem de kolay şekillenen bir hamur açabilirsiniz. Artık kurabiyelerin, pastanın üzerini süsleyebilirsiniz. Bu ölçüyle bir tepsi bisküviyi rahatlıkla süsleyebilirsiniz. Daha fazlası için ölçüleri aynı oranda arttırmalısınız.

Kolay gelsin.

Yayınlanma Tarihi : 14.01.2016 10:42:11

Hamur Şekeri Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Hamur Şekeri"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Hamurdan Dondurma Yapımı

Hamurdan dondurma yapımı, Öncelikle evde çocuklarımızla keyifli bir vakit geçirmek için çok zevkli ve yapımı da çok kolay bir hamur tarifi anlatacağım. Çocuklarımızın el becerilerinin gelişmesi için çok önemli bir etkinliktir. Ayr...

Hamur Şekeri

Hamur şekeri, günümüzde pastalarda, kurabiye ve bisküvilerde süsleme amacıyla sıkça kullanılmaya başlanmıştır. Hamur işlerinin görselliğini arttıran bu uygulama rengarenk hamur şekeri ile yapılmaktadır. Şeker hamuru da denilen ham...

Şeker Hamuru

Şeker Hamuru: Fransızca kökenli, fondant dan gelen şeker hamuru, pasta, kek, kurabiye yapımında kaplama veya dolgu malzemesi olarak kullanılan, genellikle su ve şeker karışımından elde edilen bir hamur türüdür. Su ve şeker karışım...

Şeker Hamuru Kurabiyesi

Şeker hamuru kurabiyesi, son yıllarda oldukça revaçta olan kurabiye tariflerinden biridir. Hem görselliği, hem de lezzeti bu kurabiyelere olan talebi arttırmaktadır. Hayal dünyanıza göre hazırladığınız, farklı şekillerde süslediği...

Pasta Hamuru

Pasta HamuruPastalar ve kekler çaylarımızın yanın da sunulan vazgeçilmez lezzetlerdendir. Pasta yapımı pratik ve zahmetsizdir. Bazı pastalar ise biraz zahmet ister.Pastanın hamurun da kıvam tutturması çok önemlidir. Kıvamı iyi tut...

İtalyan Pizza Hamuru

İtalyan Pizza Hamuru; İtalya pizza hamurunun öbür normal pizzalardan farkı, çıtır çıtır, dumanı üstünde tüten, fesleğen kokusu, üstünde erimiş mozarella peyniri, domates ve zeytinyağı ile pırıl pırıl yeşil beyaz kırmızı renkli ola...

Evde Pizza Hamuru

Evde Pizza Hamuru; Yarım saatten daha kısa bir zamanda yapılabilecek, malzemelerini kendi isteğinize göre oluşturabileceğiniz, oldukça kolay bir pizza tarifidir Damak zevkinize uyan ve canınızın pizza istediği zaman, evde yer alan...

Gözleme Hamuru

Gözleme hamuru, Gözleme Türk mutfağında oldukça geniş bir yere sahiptir. Hamur işlerine fazlasıyla düşkün bir toplam olarak gözleme çeşitlerini yapmak ve yeme konusunda oldukça başarılıyızdır. Kolaylıkla yoğurduğumuz gözleme hamur...

İçli Köfte Hamuru Nasıl Yapılır

İçli köfte hamuru nasıl yapılır, özellikle ince bulgurun yoğurularak hamur haline getirilmesinden sonra kıymalı ya da patatesli harç ile doldurularak hazırlanan köfte çeşitlerinden birisidir. İçli köfte aslında Arap mutfak kültürü...

Elmalı Kurabiye Hamuru

Elmalı kurabiye hamuru,  bir kurabiye hamurudur. Bu kurabiye hamuru sayesinde nefis elmalı kurabiyeler yapıp misafirlerinizi, eşinizi veya çocuklarınızı mest edebilirsiniz. Vereceğim kurabiye hamuru tarifi sayesinde artık çay saat...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

hamur, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017