Şeker hamurlu cupcake nasıl yapılır? tarifi nedir?

Şeker hamurlu cupcake, özellikle özel günlerde, doğum günlerinde ve kutlamalarda tercih edilen görsel olarak çekici bir tatlıdır. Bu makalede, şeker hamurlu cupcake yapmanın tüm aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. Aşağıda verilen tarif, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici cupcakeler hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Cupcake için:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Şeker hamuru için:

• 500 gram şeker hamuru
• Yiyecek boyası (isteğe bağlı)
• Bir miktar mısır nişastası (yuvarlama için)

1. Fırını Önceden Isıtma Fırınınızı 180 dereceye (350 Fahrenheit) önceden ısıtın. Bu, cupcakelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. 2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması Bir kasede un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin. Bu, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasına yardımcı olacaktır. 3. Yağ ve Şekerin Çırpılması Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpılması önemlidir. 4. Yumurtaların Eklenmesi Çırpılmış tereyağı ve şeker karışımına yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Bu aşamada sütü de ekleyerek karışımın homojen olmasını sağlayın. 5. Kuru ve Islak Malzemelerin Birleştirilmesi Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak karışıma azar azar ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. 6. Cupcake Kalıplarının Doldurulması Cupcake kalıplarını muffin kağıtları ile kaplayın ve hamuru kalıplara eşit bir şekilde dağıtın. Her kalıbın yaklaşık 2/3'ünü doldurmanız yeterlidir. 7. Pişirme Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Cupcake'lerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, cupcakeler pişmiş demektir.

1. Şeker Hamurunun Yoğrulması Şeker hamurunu bir tezgaha alarak, elinizle yoğurun. Hamurun yumuşak ve elastik bir kıvama gelmesi için yeterince yoğurmalısınız. Eğer hamur çok yapışkan olursa, üzerine biraz mısır nişastası ekleyebilirsiniz. 2. Renk Ekleme (İsteğe Bağlı) Eğer şeker hamurunu renklendirmek istiyorsanız, yiyecek boyasını ekleyerek iyice yoğurun. Renklerin eşit dağılması için hamuru uzun süre yoğurmak önemlidir.

3. Şeker Hamurunun Açılması Hamuru merdane ile açarak, istediğiniz kalınlıkta bir yüzey elde edin. Cupcake'lerin üzerine kaplayacak kadar büyük bir daire kesmek için bir kalıp veya bir bardağı kullanabilirsiniz.

1. Cupcake'lerin Soğuması Cupcake'leri fırından çıkarın ve tamamen soğumalarını bekleyin. Sıcak cupcake'lerin üzerine şeker hamuru koymak, hamurun erimesine neden olabilir.

2. Şeker Hamurunun Yerleştirilmesi Soğuyan cupcake'lerin üzerine şeker hamurunu dikkatlice yerleştirin. Hamuru cupcake'in üzerine oturtun ve kenarlarını düzeltin.

3. Süsleme Şeker hamurunun üzerine isterseniz yenilebilir renkli süslemeler veya yazılar ekleyerek daha görsel hale getirebilirsiniz. Bu aşamada yaratıcılığınızı kullanabilirsiniz.