Hazır ekmek hamurundan açma nasıl yapılır?

Açma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda tercih edilen bu hamur işi, yumuşak dokusu ve çıtır dış yüzeyi ile birçok kişinin favorisidir. Hazır ekmek hamuru kullanarak açma yapmak, özellikle zaman kısıtlaması olanlar için pratik bir çözümdür. Aşağıda, hazır ekmek hamurundan açma yapmanın adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Açma yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 paket hazır ekmek hamuru
• 100 gram tereyağı veya margarin (eritilmiş)
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Susam veya haşhaş tohumu (isteğe bağlı)

Açma yapımının ilk aşaması, malzemeleri hazırlamaktır. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

1. Hazır ekmek hamurunu buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletin.

2. Hamur yumuşadıktan sonra, unlu bir yüzeye alın ve merdane ile açın. Hamurun kalınlığını yaklaşık 1 cm olacak şekilde açmaya özen gösterin.

3. Açtığınız hamurdan küçük kareler kesin. Her bir kareye eritilmiş tereyağı sürün ve hamurun köşelerini ortada birleştirerek kapatın.

4. Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Açmalarınızın pişirilmesi için izlenecek adımlar:

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında açmaları 20-25 dakika kadar pişirin. Üzerlerinin altın rengi alması yeterlidir.

2. Pişme süresinin sonunda, açmaları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerlerine susam veya haşhaş tohumu serpebilirsiniz.

Açmalarınız servise hazır olduğunda, yanında çeşitli peynirler, zeytin ve domates ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve eşliğinde harika bir atıştırmalık oluşturmaktadır.

Hazır ekmek hamurundan açma yapmak, basit ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Pratik tarif ile kısa sürede lezzetli açmalar hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Bu tarif sayesinde, ev yapımı açma lezzetini hızlı bir şekilde deneyimleme şansına sahip olacaksınız.