Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır?

Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır, Güzel kurabiye yapabilmek için hamurunun lezzeti, verdiğiniz şeklin pişince değişmemesi için ise hamurun kıvamı çok önemlidir. Aslına bakarsanız kurabiye hamuru yapmak, hamur çeşitleri arasında en zor olanıdır. Biraz bilek gücü gerektirir. Kurabiye hamuru iyi yoğrulursa kurabiye o kadar lezzetli olur. Kolay gelsin.


Kurabiye Hamuru Malzemeleri

  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 200 gram pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (4.5 su bardağı civarında)

Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır?


Hamur karıştırma kabının içerisine öncelikle margarini alıyoruz. Daha sonra üzerine pudra şekerini ilave edip margarin ile pudra şekeri birbirleri ile güzelce karışıncaya kadar yoğuruyoruz. Daha sonra üzerine yumurtayı kırıp, biraz daha yoğuruyoruz. Vanilyayı ilave ettikten sonra unu yavaş yavaş ilave ederek hamura yediriyoruz. Ortalama 4.5 su bardağı un ile kurabiye hamuru istenilen kıvama gelecektir. Bazı unlar değişik olabilir. Bu yüzden sizin elde etmeniz gereken kıvam, elinizi tutmayan kulak memesi yumuşaklığından bir miktar daha sert olmasıdır. Kurabiye hamurunun unu iyi ayarlanırsa kurabiyeler daha lezzetli olur. Hazır olan kurabiye hamurunu dilediğiniz şekli vererek hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: Kıvamı yerinde, güzel bir kurabiye hamuru yapmanın en önemli unsuru margarin veya tereyağının mutlaka oda sıcaklığında yumuşamış olmasıdır. Sert olan margarin kullanıldığında hem yoğurması çok zor olur hem de kıvamı doğru ayarlanmadığı için kurabiyeler fırına girince yayılır. Bu yüzden kullanılan margarin oda sıcaklığında bekleyerek yumuşamış olmalıdır.

Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır Yorumları

soru

Teyzen

05 Ekim 2018 Cuma

Aileden uzak üniversite eğitimim için Sivas’a geldim. Eksik olmasın ailem memleketten arda bir erzak kolisi yapıp gönderiyor. Ben evde annemin yaptığı kurabiyelerden yapmak istiyorum. Burnumda türüyor hepsi. Kurabiye hamuru nasıl yapılır? Ölçülerim ne olmalı? Piştikten sonra sosla yada çekilmiş kuruyemişlerle süslesem güzel olur mu?

Cevap yaz

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Hamur Tarifi ve Malzemeleri

Hamur Tarifi ve Malzemeleri

Kek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Kek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Hamurdan Yapılan Şeyler Tarifi ve Malzemeleri

Hamurdan Yapılan Şeyler Tarifi ve Malzemeleri

Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Waffle Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Waffle Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Tart Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Tart Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ekmek Hamurundan Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Hamurundan Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Elmalı Tart Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Tart Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Arabaşı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Arabaşı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Hamur Mayalama Tarifi ve Malzemeleri

Hamur Mayalama Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Hamur Nasıl Mayalanır Tarifi ve Malzemeleri

Hamur Nasıl Mayalanır Tarifi ve Malzemeleri

Hamur nasıl mayalanır, lezzetli hamur işlerinin yapılması için öncelikle hamurun iyi mayalanması gerekiyor. Yoksa tüm emekleriniz boşa gider. Kabarmayan poğaçalar tüm [...]

Mayasız Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Mayasız Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Mayasız Pizza Hamuru; Mayasız pizza hamurunda her şeyin bir alternatifi olduğu gibi mayanın da bir alternatifi bulunmaktadır. Tıpkı mayalı hamurda olduğu gibi tam kıvam�[...]

Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Şeker hamuru kurabiyesi, son yıllarda oldukça revaçta olan kurabiye tariflerinden biridir. Hem görselliği hem de lezzeti bu kurabiyelere olan talebi arttırmaktadır. Hayal d[...]

Evde Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Evde Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Evde Pizza Hamuru; Yarım saatten daha kısa bir zamanda yapılabilecek, malzemelerini kendi isteğinize göre oluşturabileceğiniz, oldukça kolay bir pizza tarifidir Damak zevki[...]

Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Şeker Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Şeker Hamuru; Doğum günlerinin, özel günlerin ve kutlamaların vazgeçilmez malzemesi elbette ki pastadır. Hediye yerine bile geçmektedir. Eskiden pastalar sadece krem[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6