Kolay hamur tarifleri nelerdir, nasıl yapılır?

Günümüzde evde yemek yapma alışkanlığı artmışken, hamur işleri de mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Kolay hamur tarifleri, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de lezzetli sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Bu makalede, pratik hamur tariflerini ve bu tariflerin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Temel unlu hamur, birçok hamur işi için kullanılabilen en basit ve pratik tariflerden biridir. Bu hamur, börek, poğaça ve pizza gibi birçok lezzetli yiyeceğin temelini oluşturur. Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Unu geniş bir kabın içerisine eleyin.

2. Kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.

3. Sıvı yağı ve suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın.

4. Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun.

5. Hamuru 30 dakika dinlendirin ve istediğiniz tarife göre şekil verin.

Yufka hamuru, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve börek, gözleme gibi birçok lezzetin temelini oluşturur. Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Unu, tuzu ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.

2. Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurun.

3. Hamuru 10 dakika dinlendirin.

4. Hamuru bezelere ayırın ve ince açarak yufkalar elde edin.

Pizza hamuru, evde yapılan pizzaların lezzetini artırmak için önemlidir. Kolay bir tarifle pizzanızı hazırlayabilirsiniz. Malzemeler:

• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Instant mayayı, şekeri ve ılık suyu bir kapta karıştırın.

2. Unu ve tuzu ekleyerek yoğurun.

3. Zeytinyağını ekleyip hamuru pürüzsüz hale getirin.

4. Hamuru 1 saat dinlendirip, açarak pizza yapımına geçin.

Kurabiye hamuru, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif ile lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. Malzemeler:

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1/2 paket kabartma tozu

Yapılışı:

1. Tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.

4. Hamurdan parçalar alarak şekil verin ve fırın tepsisine dizin.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin.