Milföy hamuru kullanarak baklava nasıl yapılır?

Baklava, Türk mutfağının en sevilen ve en gözde tatlılarından biridir. Geleneksel olarak ince yufkalar kullanılarak yapılan baklava, zamanla farklı malzemelerle ve yöntemlerle hazırlanabilmektedir. Bu makalede, milföy hamuru kullanarak pratik bir baklava yapımını ele alacağız. Milföy hamuru, hazır bir ürün olduğundan, baklava yapımını daha hızlı ve kolay hale getirmektedir.

Baklava yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 3 adet milföy hamuru
• 300 gram ceviz içi (veya fındık, antep fıstığı)
• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Baklava yapımına başlamadan önce, milföy hamurlarını çözülmesi için buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında bekletin. Hamurların tamamen çözülmesi, daha iyi bir sonuç almanızı sağlayacaktır.

Ceviz içini mutfak robotunda veya bir havan kullanarak ince bir kıvamda çekin. Cevizlerin çok ince olmamasına dikkat edin, çünkü biraz parçalı kalmaları baklavanın dokusunu zenginleştirecektir.

1. Öncelikle, tereyağını bir tavada eritip, hafifçe soğutun.

2. Milföy hamurlarının birini alarak, tezgâh üzerine serin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.

3. İkinci milföy hamurunu üstüne koyun ve tekrar tereyağı sürün.

4. Bu işlemi ikinci milföy hamuruna da uygulayın.

5. Son milföy hamurunu koyduktan sonra, üzerine çekilmiş ceviz içini eşit bir şekilde serpin.

6. Kalan milföy hamurlarını da aynı şekilde hazırlayarak, cevizli katmanın üzerine yerleştirin.

7. Son katmanı oluşturduktan sonra, baklavayı dilimleyin.

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, baklavayı altın rengi alana kadar pişirin. Bu genellikle 30-40 dakika sürmektedir.

2. Baklava fırında pişerken, şerbetini hazırlamaya başlayabilirsiniz.

1. Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin, kaynamaya bırakın.

2. Kaynadıktan sonra, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.

3. Şerbeti ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

Fırından çıkan baklavayı, hazırladığınız soğuk şerbet ile ıslatın. Şerbetin baklavanın her yerine ulaşmasına dikkat edin. Ardından, baklavayı dinlendirmek için birkaç saat bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Milföy hamuru kullanarak hazırlanan baklava, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Geleneksel baklavaya benzer bir lezzet elde etmek mümkündür ve bu yöntem, özellikle zaman kısıtlaması olanlar için ideal bir çözümdür. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bu baklava, herkesin beğenisini kazanacaktır.