Hamur cipsi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Hamur cipsi, çay saatlerinin ve film gecelerinin vazgeçilmezi olan pratik bir atıştırmalık tarifidir. Kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, lezzetli ve eğlenceli bir deneyim sunar. Adım adım yapılışını keşfedin ve farklı soslarla zenginleştirin.

25 Kasım 2024

Hamur Cipsi Nasıldır, Tarifini Paylaşır Mısınız?


Hamur cipsi, gevrek ve lezzetli bir atıştırmalık olarak özellikle çay saatlerinde ve film izlerken tercih edilen popüler bir lezzettir. Kendi mutfağınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de keyifli bir deneyim sunmaktadır. Aşağıda hamur cipsi yapımına dair adım adım bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Hamur cipsi için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı (veya ayçiçek yağı)
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • İsteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, karabiber, kekik vb.)

Hamur Cipsi Yapılışı


Hamur cipsinin yapılışı aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Aşağıda tarifin adımları yer almaktadır:

1. Unu, tuzu ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Karışımı iyice harmanlayın.

2. Ortasında bir havuz açarak suyu ve zeytinyağını ekleyin. Yavaş yavaş karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

3. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini bir bezle örtün ve 15-20 dakika kadar dinlendirin.

4. Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane ile ince bir şekilde açın. Hamurun kalınlığı yaklaşık 2-3 mm olmalıdır.

5. Hamuru açtıktan sonra istediğiniz şekilleri (üçgen, kare veya dairesel) kesin. İsteğe bağlı olarak üzerine baharat serpebilirsiniz.

6. Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındığında hamur cipslerini dikkatlice kızartmaya başlayın.

7. Cipsler altın sarısı rengini alana kadar kızartın, ardından kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

8. Sıcak servis yapın ve dilediğiniz soslarla birlikte tüketin.

Servis Önerileri

Hamur cipsleri, çeşitli soslarla birlikte servis edilebilir. İşte bazı öneriler:
  • Yoğurtlu sos
  • Acılı ezme
  • Barbekü sosu
  • Guacamole

Ekstra Bilgiler

Hamur cipslerini fırında da pişirebilirsiniz. Bunun için, hamur parçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerine zeytinyağı sürüp 180°C'de 10-15 dakika kadar pişirin. Farklı tatlar denemek isterseniz, hamura çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Hamur cipsleri, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.

Sonuç

Hamur cipsi yapmak, basit bir tarif olmasının yanı sıra evde keyifli zaman geçirmenizi sağlayacak bir aktivitedir. Kendi damak zevkinize göre baharatlar ekleyerek ve soslarla zenginleştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sebil 26 Kasım 2024 Salı

Hamur cipsi tarifini okurken, bu cipslerin ne kadar pratik ve eğlenceli bir atıştırmalık olduğunu düşündüm. Özellikle çay saatlerinde ya da film izlerken harika bir seçenek olabilir. Malzemeleri hazırlamak oldukça basit görünüyor. Hamurun dinlendirilmesi ve ince açılması aşamaları oldukça dikkat çekici. Baharatları eklemek ise tam da benim damak zevkime hitap ediyor. Sizce hangi soslarla birlikte en iyi gider? Özellikle yoğurtlu sosun tadını çok merak ediyorum! Bu tarifle birlikte evde keyifli bir zaman geçirmek için sabırsızlanıyorum. Başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Evde Şeker Hamuru Yapı mı?
Evde Şeker Hamuru Yapı mı?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ekmek Kadayıfı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Kadayıfı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Hamur İşleri Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Hamur İşleri Tarifi ve Malzemeleri
Kruvasan Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kruvasan Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Hamur Nasıl Açılır Tarifi ve Malzemeleri
Hamur Nasıl Açılır Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hamurdan Dondurma Yapımı
Hamurdan Dondurma Yapımı
Güncel
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri