Haşhaşlı tahinli hamur nasıl yapılır, tarifte neler var?

Haşhaşlı tahinli hamur, Türk mutfağının lezzetli bir atıştırmalığıdır. Besin değeri yüksek haşhaş tohumu ve tahinin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, kahvaltılarda ve çay saatlerinde ideal bir seçimdir. Sağlıklı, pratik ve doyurucu bir lezzet arayanlar için mükemmel bir alternatif sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı Tahinli Hamur Nasıl Yapılır?

Haşhaşlı tahinli hamur, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Bu hamur, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Haşhaş, besin değeri yüksek bir tohum olup, tahin ile birleştiğinde hem lezzet hem de sağlık açısından birçok fayda sağlamaktadır. İşte, haşhaşlı tahinli hamurun tarifine dair detaylı bir içerik.

Malzemeler

2 su bardağı un
1 su bardağı tahin
1 su bardağı haşhaş tohumu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı olarak şeker (1-2 yemek kaşığı)

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırarak harmanlayın.

2. Başka bir kapta, tahin ve sıvı yağı karıştırın. Elde ettiğiniz karışıma suyu ekleyin ve iyice çırpın.

3. Hazırladığınız sıvı karışımı, un karışımının üzerine dökün. Yavaş yavaş karıştırarak hamur haline getirin.

4. Hamur hazırlandıktan sonra, haşhaş tohumlarını ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.

Pişirme Aşaması

1. Hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. İsterseniz hamuru şekillendirebilir veya dilimleyebilirsiniz.

2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle hamurun altın rengi alana kadar kontrol edin.

Servis Önerileri

Hamur piştikten sonra, dilimleyerek sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz.
Yanında pekmez veya bal ile servis edilmesi önerilmektedir.
Üzerine ekstra haşhaş serpebilir veya tahin ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değeri ve Faydaları

Haşhaş, zengin yağ asitleri, vitaminler ve mineraller içeren bir besin kaynağıdır. Tahin ise, susam tohumlarından elde edilen bir besin olup, protein ve kalsiyum açısından zengindir. Haşhaşlı tahinli hamur, bu iki besinin birleşimi ile sağlıklı bir atıştırmalık sunar.

Sonuç

Haşhaşlı tahinli hamur, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak mutfaklarınızda yer alabilir. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ara öğünlerde tercih edilebilecek bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kevkeb 07 Kasım 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten çok ilgi çekici görünüyor. Haşhaşlı tahinli hamurun besin değeri de oldukça yüksek. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak sunulması harika bir fikir. Hamurun hazırlanış aşaması oldukça pratik; un, kabartma tozu ve tuzu karıştırmakla başlamak, ardından tahin ve sıvı yağ ile karıştırmak gerçekten kolay görünüyor. Haşhaş tohumlarının eklenmesiyle lezzeti daha da zenginleşiyor. Fırında pişirme süresi de makul, bu tarifin yapılabilirliği oldukça yüksek. Özellikle yanında pekmez veya bal ile servis edilmesi, tatlı bir dokunuş katacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum, acaba hamurun kıvamı tam olarak nasıl olmalı?