Peynirli pide hamuru nasıl yapılır, tarifi nedir?

Peynirli pide hamuru yapımını öğrenmek isteyenler için detaylı bir tarif sunulmaktadır. Malzemeler ve adım adım yapım süreciyle, bu lezzetli Türk mutfağı klasiğini evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Sıcak servis önerileriyle tadını çıkarın!

17 Şubat 2025

Peynirli Pide Hamuru Nasıl Yapılır?


Peynirli pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, yumuşak ve lezzetli hamuru ile dikkat çeker. Bu makalede, peynirli pide hamurunun nasıl yapılacağı hakkında detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Peynirli pide hamuru yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya (10 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İç harcı için 300 gr beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 su bardağı yoğurt (isteğe bağlı)
  • Yumurta sarısı (üzeri için)

Hamurun Hazırlanışı


Peynirli pide hamurunun yapım aşamaları şu şekildedir:
  • Geniş bir karıştırma kabında un, instant maya, tuz ve şeker birleştirilir.
  • Orta kısma ılık su ve zeytinyağı eklenir.
  • Malzemeler, bir spatula veya yoğurma aparatı ile karıştırılır. Ardından ellerle yoğrularak pürüzsüz bir hamur elde edilir.
  • Hamurun üzeri temiz bir bezle örtülerek, 1 saat kadar sıcak bir ortamda mayalanması için bekletilir.

İç Harcının Hazırlanışı

Peynirli pide iç harcının hazırlanması da oldukça basittir. İşte adımlar:
  • Peynir, bir çatal yardımıyla ezilir ve farklı bir kapta yoğurt ile karıştırılır.
  • İsteğe bağlı olarak, karışıma ince doğranmış maydanoz veya dereotu eklenebilir.

Pidenin Şekillendirilmesi

Mayalanan hamur, unlanmış bir yüzeye konulur ve tekrar yoğrulur. Hamur, eşit parçalara bölünerek her parça 1-2 cm kalınlığında açılır. Açılan hamurun ortasına peynirli iç harcı konulur. Hamurun kenarları, iç harcını kapatacak şekilde katlanarak pide şekli verilir.

Pidenin Pişirilmesi

Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Pidenin üzeri için yumurta sarısı sürülebilir, bu sayede daha güzel bir renk kazanır.

Servis Önerileri

Peynirli pide, sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurt, turşu veya yeşil salata ile sunulması önerilir.

Ekstra Bilgiler

- Hamurun mayalanma süresi, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.- Pide hamurunu dilediğiniz gibi zenginleştirebilir, çeşitli peynirler veya sebzeler ekleyebilirsiniz.- Hamuru önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, gerektiğinde kullanabilirsiniz. Bu tarifle, evde kolayca peynirli pide hamuru yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ecem Su 16 Aralık 2024 Pazartesi

Peynirli pide hamurunu yapmayı düşünüyorsanız, malzemelerinizi hazırladınız mı? Un, su, maya ve peynir gibi temel bileşenleri bir araya getirerek yumuşak bir hamur elde etmek ne kadar keyifli! Özellikle mayalanma süresi boyunca evin sıcaklığını hissetmek, sabırsızlıkla sonucu beklemek harika bir deneyim. İç harcını hazırlarken, farklı yeşillikler eklemeyi düşündünüz mü? Bu pidenin lezzetini katlayacak bir dokunuş olabilir. Fırında pişerken yayılan o güzel kokuları hayal edebiliyor musunuz? Servis önerileri arasında yoğurt ve turşu ile sunulması özellikle iştah açıcı geliyor. Denemeyi kesinlikle düşünmelisiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ecem Su,

Peynirli pide hamurunu yapma fikriniz gerçekten harika! Malzemelerinizi hazırladıysanız, bu sürecin tadını çıkarmanız için mükemmel bir zaman. Hamurun yumuşaklığını elde etmek, gerçekten de keyifli bir deneyim. Mayalanma süresi boyunca evin sıcaklığını hissetmek, mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha da özel kılacaktır.

İç harcınıza farklı yeşillikler eklemeyi düşünüyorsanız, bu gerçekten pidenizin lezzetini artıracak bir dokunuş olacaktır. Farklı tatlar ve dokular, pidenizin zenginliğini artırır. Fırında pişerken yayılan o güzel kokular, sabırsızlıkla beklemenizi daha da zorlaştıracak!

Servis önerileriniz de çok isabetli. Yoğurt ve turşu ile sunmak, pidenizin lezzetini tamamlayarak harika bir deneyim yaşatabilir. Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım siz de bu lezzetli yolculuğa çıkar ve keyfini çıkarırsınız!

Çok Okunanlar
Evde Şeker Hamuru Yapı mı?
Evde Şeker Hamuru Yapı mı?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ekmek Kadayıfı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Kadayıfı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Hamur İşleri Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Hamur İşleri Tarifi ve Malzemeleri
Kruvasan Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kruvasan Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Hamur Nasıl Açılır Tarifi ve Malzemeleri
Hamur Nasıl Açılır Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hamurdan Dondurma Yapımı
Hamurdan Dondurma Yapımı
Güncel
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri