Peynirli hamur kızartması nasıl yapılır, tarifi nedir?

Peynirli hamur kızartması, un, su, tuz ve peynir gibi malzemelerin derin yağda kızartılmasıyla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bu tarif, farklı peynir çeşitleriyle çeşitlendirilebilir. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

20 Kasım 2024

Peynirli Hamur Kızartması Nedir?


Peynirli hamur kızartması, un, su, tuz ve peynir gibi malzemelerin bir araya getirilerek hazırlanan, derin yağda kızartılan bir hamur işidir. Genellikle atıştırmalık veya meze olarak servis edilen bu lezzet, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilmektedir. Peynirin çeşidine bağlı olarak farklı tatlar elde edilebilir ve malzemelerin çeşitlendirilmesiyle farklı versiyonları hazırlanabilir.

Peynirli Hamur Kızartması İçin Gerekli Malzemeler


Peynirli hamur kızartması hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 200 gram beyaz peynir (veya tercihe bağlı başka bir peynir)
  • Yeterince sıvı yağ (kızartmak için)
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı olarak)

Peynirli Hamur Kızartması Hazırlık Aşaması


Peynirli hamur kızartmasının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek uygulanabilir:
  • Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirip karıştırın.
  • Ayrı bir kapta beyaz peyniri çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
  • Un karışımına suyu ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayacak fakat yumuşak olmalıdır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yassılaştırın.
  • Her bir yassı hamurun ortasına peynir karışımından bir tatlı kaşığı koyarak kenarlarını kapatın ve yuvarlayın.
  • Derin bir tavaya yeterince sıvı yağ ekleyin ve yağın iyice ısınmasını bekleyin.
  • Isınan yağa hamur toplarını dikkatlice bırakın ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
  • Kızaran hamur kızartmalarını bir kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Peynirli Hamur Kızartmasının Servis Edilmesi

Peynirli hamur kızartmaları sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulması önerilmektedir. Bu lezzetli atıştırmalık, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir ve birçok farklı içecek ile uyum sağlar. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilir.

Peynirli Hamur Kızartmasının Besin Değerleri

Peynirli hamur kızartması, içeriğindeki peynir sayesinde protein yönünden zengin bir üründür. Ancak, kızartma işlemi nedeniyle yağ oranı da yüksektir. Bu nedenle, diyet yapan bireylerin dikkatli tüketmesi önerilir. Aşağıda, 100 gram peynirli hamur kızartmasının ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 7 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 12 g

Sonuç

Peynirli hamur kızartması, kolay hazırlanabilen ve lezzetiyle beğenilen bir atıştırmalıktır. Farklı peynir çeşitleri ve malzemeler eklenerek bireysel damak zevkine göre çeşitlendirilebilir. Hem evde hem de misafirler için pratik bir seçenek sunan bu tarif, özellikle sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için ise, kızartılmış yiyeceklerin tüketiminde aşırıya kaçmamaya dikkat edilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fahriye 31 Ekim 2024 Perşembe

Peynirli hamur kızartması hakkında yazılanlar oldukça iştah açıcı görünüyor. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde böyle bir lezzeti deneyimlemek gerçekten harika olurdu. Özellikle taze bir beyaz peynir ile hazırlanan versiyonları düşündüğümde, damak tadıma hitap eden birçok farklı versiyonunu oluşturmak mümkün. Peki, bu tarifi denemek için en sevdiğin peynir çeşidi hangisi? Ayrıca, yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulması fikri de oldukça cazip, değil mi? Kızartma işlemi sonrasında elde edilen çıtırlık ve lezzet birleşimi kesinlikle keyif verici olmalı. Besin değerleri açısından da protein açısından zengin olması, diyet yapanlar için de bir seçenek sunuyor. Ancak, kızartma yağının yüksek olması nedeniyle dikkatli tüketmek gerektiği hatırlatması oldukça yerinde. Sen bu lezzeti denemeyi düşünür müsün?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Peynirli Hamur Kızartması hakkında yazdıklarına katılıyorum, Fahriye. Gerçekten de kahvaltılarda veya çay saatlerinde harika bir seçenek olabilir. Taze beyaz peynirle hazırlanan versiyonlar, damak tadına hitap eden bir lezzet sunuyor. Benim en sevdiğim peynir çeşitlerinden biri lor peyniri; çünkü hem hafif hem de kremamsı bir yapısı var. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulması fikri gerçekten cazip, zira bu lezzetlerin birleşimi oldukça keyifli bir deneyim sunabilir.

Kızartmanın çıtırlığı ve lezzeti, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edildiğinde keyif verici oluyor. Besin değerleri açısından da zengin olması, diyet yapanlar için bir alternatif sunuyor. Ancak dediğin gibi, kızartma yağının yüksek olması nedeniyle dikkatli olmakta fayda var. Bu lezzeti denemek kesinlikle düşünülmeli; belki bir gün birlikte yapar ve tadına bakarız!

Çok Okunanlar
Evde Şeker Hamuru Yapı mı?
Evde Şeker Hamuru Yapı mı?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ekmek Kadayıfı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Kadayıfı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Hamur İşleri Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Hamur İşleri Tarifi ve Malzemeleri
Kruvasan Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kruvasan Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Hamur Nasıl Açılır Tarifi ve Malzemeleri
Hamur Nasıl Açılır Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hamurdan Dondurma Yapımı
Hamurdan Dondurma Yapımı
Güncel
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pişi Hamuru Tarifi ve Malzemeleri